不起眼的暴利小生意，原來都是品牌效應!

　　你有沒有想過，當我們想吃某種食物時，為什么會想到相應的商店?比如，想吃火鍋就會想到小龍坎、大龍眼，想吃川菜就會想到小四川。fMS[百賺網]

　　最大的原因不是他們的菜肴比其他同類餐廳好得多，而是他們的品牌做得好。所謂品牌不是指單一的東西，而是包括店名、品名、服務體驗、包裝等各個方面，這些東西都要形成一致的風格，才能做出品牌感。fMS[百賺網]

　　品牌感強的門店可以更好地抓住顧客的心，讓他們的選擇更傾向于自己這一邊。過去，“品牌”的概念只出現在大中型餐飲店，而路邊的店鋪和攤位則是隨意性的生意，除非是老字號，否則很難被顧客記住。fMS[百賺網]

　　但事實上，雖然小店鋪和小攤位不能像中大型餐廳那樣有很強的品牌感，但它們仍能以品牌意識經營自己的生意，從而在眾多競爭對手中脫穎而出。fMS[百賺網]
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　　今天，小編將通過不起眼的暴利小生意——團子店，為您講述“品牌”的力量。fMS[百賺網]

　　1、做團子店，一天利潤2000多。fMS[百賺網]

　　湖北荊州監利縣有一家春霞團子店。店主是一位大姐，只賣兩種食品--炒團子和蒸團子。fMS[百賺網]

　　包團子的方法很簡單。fMS[百賺網]

　　將各種米飯用機器混合研磨成粉、粒，蒸擠成餡后，直接蒸餃子，再先蒸炒，香噴噴的蒸團子、炒團子就出鍋了。在監利，這不僅是特色小吃，也是日常主食，很多人都會把它當早午餐吃。fMS[百賺網]

　　據大姐介紹，她在家里賣團子已經24年了，以前父親都是賣團子的。父親把這項技術傳給她，曾經上過央視，也有點小名氣。所以盡管店鋪面積不大，門前只有一家小店，但生意卻異常好。即使在淡季，大姐一天也能賣出兩千個團子，一天十幾個小時。fMS[百賺網]

　　價格方面，一個素餃1.5元，一個肉餃2元。這樣算下來，每天的保底收入是3000元。除去成本，至少可以賺2000多元。這個利潤可以說是非常高的。所以，這是一個非常不錯的賺錢生意。fMS[百賺網]

　　團子是監利的主食，這樣的店鋪肯定不會少。為什么春霞姐姐的生意這么好呢?除了長期開店，央視的宣傳也發揮了很大作用。對于外地游客來說，本土美食本身就很吸引人，如果這家本土美食店上過央視，自然會讓人不得不品嘗。fMS[百賺網]

　　對于當地人來說，價格差不多，買哪一個其實也一樣，但是央視上有店鋪，這是一種地域榮譽，自然應該有更多的支持。這是一種品牌效應，也就是說，春夏團子店經過央視光環的加持，已經不只是團子店，更是一個品牌。當人們想吃團子的時候，他們會想到這家店。fMS[百賺網]
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　　如果我在路邊烤魷魚，路人來買的時候，那么做完就直接帶走，那么在別人的印象里，我就是一個一無所有的路邊攤，我就是路過。即使我味道很好，人們也很難記住我。fMS[百賺網]

　　但如果我在它旁邊立一個小牌子，上面寫著“烤魷魚大叔”，然后在網上訂購一些帶有“烤魷魚大叔”的袋子，再給別人打包，那么我就有了這個品牌的原型，這讓我有別于其他商家。fMS[百賺網]

　　首先，人們知道我在這里的名字是“烤魷魚大叔”。如果他喜歡我這里的魷魚，他會記得這里的魷魚很好吃，當他推薦給別人時，他會說某條路上的“烤魷魚大叔”很好吃。并不是說某條路上有攤位的魷魚好，差別很大。fMS[百賺網]

　　其次，我提供打包服務，讓客人不想馬上吃飯就可以帶著包裹走，不僅美觀多了，走路時也不用擔心被汽車尾氣或空氣中的灰塵弄臟。而當客人們看到袋子上的名字時，他們會對我的“烤魷魚叔叔”印象深刻。fMS[百賺網]

　　來來去去，他們都會記得我的攤位，每次想吃烤魷魚，他們都會想到一個很好吃的“烤魷魚大叔”，從而讓越來越多的回頭客。與這些回頭客的回購利潤相比，成本根本不值一提，這就是利用品牌創業賺錢的竅門。fMS[百賺網]

　　可能有人會說，以上都是理論，實踐未必像聽起來的那么好，那我們就來談談不起眼的暴利小生意實際例子吧。在東莞老城區，有一家名為光明市場的美食夜市，吃喝應有盡有，幾乎每晚都爆滿。fMS[百賺網]

　　一開始，光明市場開在老舊小區的一條路上，攤位上擠滿了攤位，幾乎每個攤位都紅紅火火。后來，市場被整頓，搬到了一棟閑置樓房的二樓，攤販們都有了自己的店面。哪些生意好，哪些生意不好是很清楚的。這是因為在路上，很多攤位都沒有名字。fMS[百賺網]
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　　雖然人們的口味有好有壞，但對攤位沒有具體的印象，所以每次挨家挨戶來品嘗，每個攤位都有生意。整改后，攤位變成了店鋪，雖然只是10多平方米的小店，但商家給店鋪起了名字，客人進店吃飯，知道不同店鋪的味道好壞，還能體驗不同店鋪的服務。這樣一來，顧客對店鋪的印象就清晰了，下次來的時候就會直接選擇自己喜歡的。這就是“品牌”的功能。fMS[百賺網]

　　其實，我知道很多小伙伴對這些不起眼的暴利小生意經營理念和經營模式并不太在意，覺得太復雜了。但其實只要花更多的時間去理解它們，就能把握它們的本質邏輯，如果能把這些邏輯運用到自己的業務中，對自己的業務推廣會有很大的幫助。許多大企業就是這樣從小企業成長起來的。我們都不想靠做小生意度過余生，所以，既然這些東西可以幫助我們改變，花點時間去嘗試一下是值得的。fMS[百賺網]

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